Cuisson par ventilation au moyen d'une turbine réversible.
Possibilité de réduire la vitesse du ventilateur, pour les cuissons de produit léger. Avec microprocesseur électronique TOUCH CONTROL de 100 programmes qui contrôlent la température, temps de cuisson avec alarme sonore réglable, durée de la vapeur programmable et sortie de buées motorisée programmable. Chaque programme peut se diviser à volonté en 10 phases.
Eclairage halogène, interrupteur de mise en marche.
Fabriqué en acier inoxydable. Porte froide double vitrage COOLTOUCH. Forte isolation thermique.
Capacité pour 5 plaques de 60x40 cm placées de façon longitudinale.
Avec des protections nécessaires conformes aux normes CE.
Puissance 7,5 kw ; 50/60 Hz; 230/400v (III). Espacement 76 mm.
Mod. FOUR KX-5/10 60X40 PREM. 2V
Avec :
SUPPORT KXS-20/10
Support de 20 niveaux (hauteur 963 mm) 60x40 pour four KX
CONDENSEUR A AIR
HOTTE KXC/10
Hotte enjoliveur pour four ventilé KX.
SORTIE BUÉE K/10
Branchement cheminée du four KX
(Téléchargement de la fiche technique disponible ci-dessus)
MATERIEL INDUSTRIEL D'OCCASION & MACHINE INDUSTRIELLE D'OCCASION | EQUIPEMENT INDUSTRIEL D'OCCASION POUR LES PROFESSIONNELS DE TOUTES INDUSTRIES | WWW.MATXPRO.FR |
){kind=link}